Bezoek ons ook op Facebook
Château Perayne - Bordeaux Méthode Traditionnelle
| Kasteel: | Château Perayne |
| Wijn: | Bordeaux Méthode Traditionnelle |
| Kleur: | Sprankelende witte wijn |
| Rijping: | De flessen worden dagelijks gedraaid gedurende 4 tot 6 weken afhankelijk van de wijn. Dan worden ze opnieuw ontkurkt om het sediment (residu) te verwijderen alvorens ze hun definitieve kroonkurk bekomen. De schuimwijn wordt in onze kelders opgeslagen om de aroma’s te laten aandikken voorafgaand aan de verscheping. |
| Kenmerken: | Het is een echt genoegen om deze sprankelende witte wijn te drinken (Methode traditionnelle). De kleur doet denken aan een heldere, klare witte wijn met duidelijk aanwezige, fijne bubbels. De neus is vrij complex met fruitige en bloemige aroma’s met lichte verwijzing naar kruiden. In de mond ontwar je een typische ‘Bordeaux’-structuur. De bubbels zijn niet agressief aanwezig in de mond. De afdronk is lang en fruitig. Ideaal als aperitief maar ook excellent bij schaaldieren, vis, wit vlees, bepaalde kazen en dessert. Wordt best geserveerd in een ijsemmer of wijnkoeler bij een temperatuur van 5 - 8°C. |
| Prijs: | € 11,40 per fles (incl. BTW) |